Importante empresa del sector hospitalidad, ubicada en la zona más exclusiva de Medellín, se encuentra en la búsqueda activa de un Asesor Comercial de Barra y Bartender de Experiencias para integrarse a su equipo de trabajo de alto rendimiento. En nuestra organización, entendemos que la barra es el corazón de la rentabilidad y el escenario principal para cautivar a nuestros clientes. Es una invitación para talentos que deseen proyectar su carrera en un entorno vibrante, dinámico y con un enfoque claro en la excelencia operativa y los resultados económicos.
El arte de la venta sugestiva detrás del mostrador
El objetivo central de este cargo es proporcionar una experiencia excepcional al cliente mediante la preparación técnica de bebidas alcohólicas y no alcohólicas bajo recetas estandarizadas. Sin embargo, el valor agregado de nuestro futuro colaborador reside en su capacidad de asesoría personalizada. El Bartender seleccionado debe dominar el arte de la venta sugestiva para incrementar el ticket promedio, identificando los gustos del consumidor y recomendando maridajes perfectos o licores premium que eleven la percepción de valor de nuestra oferta. La misión es garantizar la calidad, presentación y temperatura adecuada de cada despacho, asegurando siempre la rentabilidad de los insumos y el correcto funcionamiento de la barra como unidad de negocio independiente.
Funciones estratégicas para el crecimiento del servicio
Quien asuma este rol tendrá la responsabilidad de asesorar a los clientes en la selección de cócteles y licores, actuando como un consultor experto en el área. Deberá brindar una atención personalizada en barra, donde la agilidad y la cordialidad son las herramientas principales para fidelizar al público. Entre sus funciones específicas se encuentra la aplicación de técnicas de venta para potenciar el consumo, el manejo profesional de quejas o situaciones complejas con los clientes y el cumplimiento estricto de las fichas técnicas para mantener la identidad de nuestra marca. Asimismo, será el encargado de realizar el mise en place previo al servicio, verificar la calidad de la cristalería y mantener la limpieza profunda de sus utensilios de trabajo, garantizando un ambiente higiénico y atractivo.
Perfil técnico y competencias humanas requeridas
Para formar parte de este proceso de selección, es indispensable contar con el título de Bachiller culminado y una experiencia mínima comprobable de seis meses en servicio de bar y coctelería. Valoramos profundamente el conocimiento en el manejo de cristalería fina y herramientas de bar modernas, así como la capacidad de mantener una comunicación asertiva bajo presión. La agilidad operativa es vital, ya que el servicio en El Poblado demanda rapidez sin sacrificar la estética de las preparaciones. Buscamos a una persona con una excelente presentación personal, que proyecte confianza y profesionalismo en cada palabra, y que tenga la disposición de trabajar en equipo para alcanzar los indicadores de satisfacción y ventas propuestos por la gerencia.
Condiciones laborales y propuesta de valor
Ofrecemos un contrato por obra o labor con una remuneración competitiva de $1.750.905 pesos colombianos, más todas las prestaciones sociales de ley y auxilio de transporte. Un atractivo fundamental de esta posición es la participación en el sistema de propinas, lo cual representa un ingreso adicional directamente proporcional a la calidad del servicio y la efectividad de las ventas realizadas. El horario de trabajo está diseñado para quienes buscan estabilidad durante los días de mayor flujo en la ciudad: jueves, viernes, sábado y domingo (incluyendo festivos), en un turno único de 6:00 p. m. a 2:00 a. m. El lugar de trabajo es en la zona de El Poblado, Medellín, bajo una modalidad estrictamente presencial, asegurando que el talento esté donde ocurre la magia del servicio.
Proceso de selección e incorporación
El proceso de vinculación se realiza de manera transparente a través de la plataforma de reclutamiento Aira, diseñada para optimizar la experiencia de postulación. Los interesados deben completar su registro en la plataforma, revisar su correo electrónico y responder a las pruebas solicitadas. Si el perfil se ajusta a nuestra búsqueda de un líder en ventas y coctelería, se procederá a una etapa de entrevista presencial para conocer de cerca su talento y pasión por la industria. Estamos listos para recibir a los mejores exponentes del servicio en Antioquia que deseen dejar su huella en cada copa servida.